Bahan :
1 kaleng biji jagung manis, tiriskan
4 sendok makan butter
2 sendok makan bawang bombai cincang halus
1 buah bellpepper merah ukuran sedang iris kotak-kotak
½ kg udang iris k3cil
2 ½ cup macaroni
½ cup heavy cream
¼ cup all putrpose flour
4 butir telur
4 sendok makan olive oil
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat
1.
Masak macaroni , matang, tiriskan
2.
Masukkan 2 sendok makan butter ke dalam wajan
yang sudah dipanaskan
3.
Tumis bawang bombai sampai harum
4.
Masukkan udang
5.
Masukkan bellpepper
6.
Kemudian tiriskan/pisahkan minyak dari bawang
bo,mbai dan bellpepper
7.
Kocok heavy cream dan telur
8.
Tambahkan lada dan garam,
9.
Masukkan tepung sedikit-demi sedikit
10.
Aduk samp[ai halus
11.
Masukkan jagung, tumisan bellpepper dan macaroni
12.
Gunakan wajan anti lengket
13.
Panaskan sisa butter dsn olive oiil
14.
Goreng (shallow fried) adonan macaroni dan
jagung sesdnok demi sesendok
15.
Tekan gorengan seperti menggoreng bakwan
16.
Goreng sampai kedua sisi berwarna kuning emas
17.
Susun pancake 2 atau 3 t umpuk diatas piring
ceper
18.
Hidangkan dengan saus tomat atau pedas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar